Gianfranco Iervolino – Pizza e Fritti (Ottaviano)

Info Gianfranco Iervolino – Pizza e Fritti (Ottaviano)

Gianfranco Iervolino – Pizza e Fritti (Ottaviano) — Via Zabatta 48, Ottaviano — è una pizzeria moderna e vivace, nata dal progetto dello chef-pizzaiolo televisivo Gianfranco Iervolino e gestita in famiglia, che include laboratorio completamente dedicato alla produzione gluten‑free per garantire sicurezza assoluta ai celiaci.

Ampio parcheggio anticipa un ambiente luminoso e accogliente, con un grande bancone per aperitivi, arredi contemporanei e tanto charme; si respira la doppia anima di Iervolino tra musica e pizza.

Il menù è caratterizzato da impasti lievitati con idratazione elevata, farine selezionate e materie prime campane Slow Food, che rendono ogni pizza — classica o creativa — fragrante, gustosa e memorabile.

Le offerte includono pizze classiche (come Margherita, Vesuvio e Napoletana), creazioni originali (ad es. “Che cavolo vuoi”), fritti napoletani (crocchè, cuoppo, crocchè di patate viola con fonduta) e dessert.